Varios de los principales chefs nos dan sus tips para lograr que los cortes se deshagan en la boca. En la
Gastronomía
València vol impulsar el Dia de la Paella
L’Ajuntament de València ha anunciat hui la iniciativa per aconseguir que el Dia Internacional de la Paella siga una realitat el pròxim setembre. Així
Torna ‘El negocio de la comida’ amb una 3a edició ampliada
Es publica la 3a edició ampliada i actualitzada de El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? de la periodista Esther Vivas amb
Lo que aún no sabes del aceite de palma
Es el más utilizado del mundo, pero no es una opción idónea desde el punto de vista nutricional El aceite de palma
Miramar: taller para enseñar a cocinar el polp farcit
El sábado, dia 11 de febrero, de 10.30 a 12 horas en el Centre Social El Molí y es gratuita L’Associació de Dones
Territorio Bobal impulsa su proyecto
En pos del reconocimiento Unesco como ‘Paisaje Cultural de la Vid y el Vino’ Para todo aquel que sienta algún interés cultural sobre
Cómo alargar la vida del Pan
¿El pan de hogaza se te queda duro como una piedra o, al revés, chicloso? ¿El de molde parece un cultivo de moho? ¿Las
ARRÒS A BANDA
El arroz a banda es un plato de origen valenciano que tiene un gran prestigio a nivel gastronómico. Su aparición se remonta a las
Gandia dóna impuls a la gastronomia
L’alcaldessa i representants del sector inicien la confecció d’un Pla Director per a marcar estratègies i promoure fires i esdeveniments relacionats amb el món culinari