• La iniciativa pretén protegir i fer valdre la singularitat de l’espai
Nota de Premsa
Gandia 5 de juny 2017.- El coordinador general d’Urbanisme, Vicent Mascarell, ha comparegut en roda de premsa per informar de la posada en marxa d’una nova mesura impulsada des del seu departament amb la finalitat de protegir i fer valdre les conegudes com «Cases dels Pescadors» del Grau situades en córrer Eivissa.
Es tracta d’habitatges que, per les seues característiques i l’entorn que les envolta, tenen una «enorme potencialitat» segons va declarar Mascarell. D’aquesta manera, i mitjançant decret, se suspenen durant l’any que totes aquelles obres que puguen alterar l’exterior del grup d’habitatges perquè el govern estudie la posada en marxa d’un projecte d’iniciativa pública que remarqui i dignifique la zona.
«No és la primera vegada que s’aplica una mesura d’aquest tipus. Durant els pròxim 12 mesos estudiarem un projecte per a aquests habitatges construïts a mitjans del segle passat. Tenen unes característiques úniques que poden permetre una iniciativa conjunta amb altres administracions com un ARRUS o EDUSI” i afegia que «si algun propietari vol fer obres, s’estudiarà cada cas concret. No prohibix la realització d’obres a l’interior dels immobles però sí que es pretén evitar els canvis a l’exterior de les cases que puguen afectar el conjunt».
A partir d’ara s’iniciarà el procés on juntament amb els veïns i propietaris es buscarà un consens que permeta que tots queden satisfets i que la ciutat i el Grau siguen posats en valor.
Weinverkostung Weinviertel
Durch das Verkosten kann man die Vielfalt der Weine in ihrer ganzen Pracht erleben.
Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen. Ein sanftes Schwenken des Glases setzt Aromen frei, die spater im Gaumen erkundet werden.
#### **2. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung**
Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln. Die Zunge erfasst die Grundnoten, wahrend die Nase feinere Nuancen wahrnimmt.
Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben. „Fruchtige“ Aromen erinnern an Beeren, Zitrus oder tropische Fruchte.
#### **3. Die Rolle von Temperatur und Glasform**
Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Wei?weine entfalten ihr Aroma am besten bei 8–12 °C.
Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend. Schmalere Glaser lenken den Fokus auf die Saure bei Riesling.
#### **4. Wein und kulinarische Harmonie**
Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen. Frische Wei?weine erganzen Meeresfruchte und leichte Salate.
Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung. Salzige Kasesorten heben die Fruchtnoten eines jungen Weins hervor.
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**. Einfuhrung in die Weinverkostung]**
– Weinverkostung ist eine Kunst, die Sinne zu scharfen und Aromen zu entdecken.
Jeder Schluck erzahlt eine Geschichte, die von Klima und Boden gepragt ist.
– Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen.
Der Geruchssinn spielt eine zentrale Rolle, denn er bereitet den Geschmackssinn vor.
**. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung]**
– Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln.
Bitter, su?, sauer und umami – jeder Wein hat eine einzigartige Balance.
– Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben.
Ein „mineralischer“ Wein deutet auf kargen, steinigen Boden hin.
**. Die Rolle von Temperatur und Glasform]**
– Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
Wei?weine entfalten ihr Aroma am besten bei 8–12 °C.
– Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend.
Schmalere Glaser lenken den Fokus auf die Saure bei Riesling.
**. Wein und kulinarische Harmonie]**
– Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen.
Frische Wei?weine erganzen Meeresfruchte und leichte Salate.
– Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung.
Salzige Kasesorten heben die Fruchtnoten eines jungen Weins hervor.