David Moreno, estudiante del Grado en Comunicación Audiovisual de la UPV, organiza el Ciclo de conferencias ‘Lecciones de cine’, en el Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València, con el apoyo de la Subdirección de Cultura del Campus, Delegación de Alumnos del Campus, la Cátedra de Innovación y de la convocatoria de Propuestas de Acciones Culturales (PAC) UPV – 2019.
Nota de Prensa
El ciclo ‘Lecciones de cine’ aportará la visión de profesionales de distintos ámbitos del mundo cinematográfico: la dirección, la producción, el guion, la animación… su objetivo: facilitar el contacto directo con profesionales del cine, en especial estudiantes del Grado en Comunicación Audiovisual y del Doble Grado en Ingeniería de Sistemas de Telecomunicación Sonido e Imagen y Comunicación Audiovisual del Campus de Gandia de la UPV. La asistencia es libre para cualquier persona interesada.
José Pozo, director de cine de animación y también de imagen real, guionista y productor cinematográfico, es el primero de los conferenciantes del ciclo. Su conferencia se imparte el lunes 4 de febrero a las 12.30h en la Sala de conferencias 1 del Campus de Gandia. La película ‘El Cid, la leyenda’, escrita y dirigida por él, ganó el Premio Goya a la mejor Película de Animación en 2004; Pozo también ha dirigido ‘Donkey Xote’, nominada al Goya de animación en 2009; ‘Nick’ (2014) y ’73 minutos’ (2016) y ha sido productor del largometraje ‘Solo’, de Hugo Stuven (2018).
Según explica David Moreno, el director y productor José Pozo hablará de su experiencia y ofrecerá a los estudiantes su visión sobre la realidad profesional en el ámbito de la producción cinematográfica, así como de las alternativas laborales para los recién titulados. ‘También reflexionará sobre las diferencias creativas, narrativas y de producción entre para los proyectos de animación y de imagen real’, puntualiza David F. Moreno.
El ciclo incluye conferencias de titulados de la UPV, como Nacho Ruipérez, licenciado en Comunicación Audiovisual y director de la película ‘El desentierro’ y Mari Carmen Cambrils, titulada en Bellas Artes y reputada animadora en 2 dimensiones. La dirección de arte, la actuación, el guion y la dirección protagonizarán las siguientes charlas del ciclo ‘Lecciones de cine’.
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Durch das Verkosten kann man die Vielfalt der Weine in ihrer ganzen Pracht erleben.
Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen. Der Geruchssinn spielt eine zentrale Rolle, denn er bereitet den Geschmackssinn vor.
#### **2. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung**
Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln. Tannine, Saure und Alkohol bilden das Gerust, das einen Wein strukturiert.
Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben. „Fruchtige“ Aromen erinnern an Beeren, Zitrus oder tropische Fruchte.
#### **3. Die Rolle von Temperatur und Glasform**
Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Zu kuhle Temperaturen unterdrucken die Komplexitat eines Rotweins.
Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend. Ein gro?es Burgunderglas verstarkt die Duftentfaltung von Pinot Noir.
#### **4. Wein und kulinarische Harmonie**
Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen. Dessertweine runden su?e Speisen mit ihrer naturlichen Su?e ab.
Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung. Scharfe Gerichte verlangen nach Weinen mit moderater Saure.
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**. Einfuhrung in die Weinverkostung]**
– Weinverkostung ist eine Kunst, die Sinne zu scharfen und Aromen zu entdecken.
Jeder Schluck erzahlt eine Geschichte, die von Klima und Boden gepragt ist.
– Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen.
Man beginnt mit dem Betrachten der Farbe, um erste Hinweise auf Alter und Herkunft zu erhalten.
**. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung]**
– Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln.
Tannine, Saure und Alkohol bilden das Gerust, das einen Wein strukturiert.
– Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben.
„Eiche“ oder „Vanille“ verraten oft eine Fassreifung des Weins.
**. Die Rolle von Temperatur und Glasform]**
– Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
Wei?weine entfalten ihr Aroma am besten bei 8–12 °C.
– Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend.
Schmalere Glaser lenken den Fokus auf die Saure bei Riesling.
**. Wein und kulinarische Harmonie]**
– Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen.
Ein voller Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch und wurzigen Saucen.
– Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung.
Eine gut abgestimmte Kombination veredelt sowohl Wein als auch Selbstbewusstsein schenktensuniikte Erfahrung.
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